La curcuma petiolata è una pianta appartenente alla famiglia delle zingiberaceae, la stessa famiglia dello zenzero.
Si tratta di una pianta tipica della Thailandia e Malesia ed in queste regioni è conosciuta con il nome di “gioiello della Thailandia”.
Raggiunge un’altezza compresa fra i 60 e i 90 cm di altezza, è composta da foglie lucide di colore verde molto grandi, che possono raggiungere i 36 cm di lunghezza e i 13 cm di larghezza, con venature in rilievo e brattee di colore verde e bianco rosato. Tra la fine della primavera e l’inizio della stagione estiva, ovvero dal mese di giugno al mese di agosto, produce dei grandi fiori, a forma di cono che durano anche fino ad un mese, di colore giallo oro, rosa, bianchi o viola.
E’ una pianta molto coltivata perchè grazie ai suoi bellissimi fiori risulta di grande effetto, inoltre, alcune specie hanno un fogliame molto variegato e questo la rende una delle pianta una più ricercate e ambite della flora thailandese.
